Hai sa mancam spanac!

Cercetatorii au demonstrat ca spanacul contine o multime de fitonutrienti – substante care incetinesc procesul de imbatranire. Ele mai au rolul de a lupta impotriva cancerului. De fapt, extractele de spanac folosite de cercetatori au redus aparitia cancerului de piele la animale si au incetinit inmultirea celulelor in cazul unor cancere de stomac.

Incidenta cancerului de san a scazut la femeile care au inceput sa manance spanac. In cazul barbatilor, s-au inregistrat mai putine cancere de prostata, datorita unei substante pe care o contine aceasta planta.

Citeste continuarea articolului »

Ananasul un fruct minunat

Fructul tropical nu are doar calitatea de a fi foarte gustos, acesta detine adevarate virtuti terapeutice.

Ananasul contine vitamine si minerale precum: calciu, betacaroten, potasiu, fibre, mangan si vitamina C.

Vitamina C este esentiala pentru mentinerea nivelului de colagen, care raspunde de elasticitatea si fermitatea pielii. De asemenea, ea accelereaza procesul de vindecare a pielii in urma unor arsuri, rani, etc. Betacarotenul ajuta la mentinerea structurii si functiei normale a pielii. Pielea ta nu va mai fi uscata!

Citeste continuarea articolului »

Paştele a trecut, e vremea să treci pe “verdeţuri”

Ardeii, castraveţii, roşiile, ceapa, ridichile, usturoiul verde şi morcovul reprezintă o sursă bogată de vitamine şi minerale, fiind recomandate de nutriţionişti după o masă copioasă

Carnea de miel conţine lipide saturate care se depun pe artere şi favorizează apariţia bolilor cardiovasculare. Deşi medicii nutriţionişti au avertizat că acest tip de carne trebuie consumat cu moderaţie, cei mai mulţi dintre noi au făcut abuz în acest sfârşit de săptămână. Pentru că organismul trebuie să revină la capacităţi normale, medicul nutriţionist Mihaela Bilic oferă câteva sfaturi pentru a accelera perioada de recuperare. “După zilele în care aţi mâncat numai alimente bogate în grăsimi, a venit momentul să renunţaţi complet la garniturile clasice pentru friptură, ca de exemplu cartofii, şi să le înlocuiţi cu salată”, recomandă dr. Bilic.

Citeste continuarea articolului »

Ceaiul verde te ajuta sa slabesti

Pentru ca are rolul de a scadea colesterolul si a mobiliza depozitele adipoase ceaiul verde poate fi folosit  in curele de slabire.

Iata 3 lucruri pe care ceaiul verde le face atunci cand este consumat la fiecare masa:

Cât costă să slăbeşti cu un nutriţionist

“Femeie, între 25 şi 45 de ani, poziţie de middle şi top management într-o companie multinaţională, caut un loc plăcut unde să mănânc sănătos şi să-mi păstrez silueta” .

Acesta ar putea fi portretul robot al celor 60% dintre clienţii resturantului Diet Center, primul din Bucureşti, deschis anul trecut, în octombrie, în cartierul Aviaţiei. Vizibil e restaurantul, dar în spatele conceptului, care a reprezentat o investiţie de 800.000 de euro, există şi un centru de nutriţie, care are clienţii săi. Respectiv bărbaţi şi femei, cu venituri mari, care vor să slăbească sănătos sau au diferite boli de nutriţie (diabet, colesterol mărit, hipertensiune, alergii alimentare, etc) şi doresc un regim personalizat. Ei beneficiază aici de sfaturile unui nutriţionist, Ruxandra Pleşea. O consultaţie costă 20 de euro şi include discuţia cu specialistul plus analiza corporală cu aparatul Gaia 359, un analizator al compoziţiei corporale. “Ghicitorul” tehnologizat spune tot ce ştie, de la greutatea ideală, la estimarea necesarului caloric zilnic sau analiza pe segmente corporale a raportului dintre ţesutul muscular şi ţesutul gras.

Citeste continuarea articolului »

Sucul de afine stimulează memoria

Un pahar de suc de afine pe zi previne pierderile de memorie, stimulând capacitatea de rememorare a creierului, potrivit unui studiu american, ale cărui concluzii au fost publicate în Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Potrivit experţilor americani, sucul de afine are efecte benefice asupra capacităţii de rememorare, chiar şi în cazul persoanelor a căror memorie a început să prezinte sincope.

Voluntarii pensionari care au participat la acest studiu şi-au îmbunătăţit cu 40% scorurile obţinute la diverse teste de memorie, după ce au consumat un pahar de suc de afine în fiecare zi, timp de 12 săptămâni.

Citeste continuarea articolului »

Interzicerea untului în alimentaţie ar putea salva mii de vieţi

Untul ar trebui interzis în alimentaţie pentru a proteja sănătatea oamenilor, potrivit unui cunoscut chirurg cardiolog din Marea Britanie, informează dailymail.co.uk.
Chirurgul cardiolog Shyam Kolvekar susţine că această măsură radicală ar putea salva vieţile a mii de tineri adulţi, protejându-i de infarcte şi de blocaje arteriale.

Avertizând asupra pericolelor pentru sănătate generate de consumul de alimente bogate în grăsimi saturate, cardiologul britanic le recomandă oamenilor să mănânce mai puţină carne roşie, să aleagă sortimente de lapte cu un conţinut mai mic de grăsimi şi să folosească în alimentaţie uleiul de măsline şi cel de floarea soarelui.

Citeste continuarea articolului »

Beneficiile consumului de ceapa

Are valori curative care contribuie la longevitate, inclusa in dieta ajuta la pierderea in greutate, detinand proprietati antiseptice trateaza raceala, bronsita, constipatia si alte afectiuni.
Consuma ceapa ca sa slabesti
Ia patru cepe si pregateste-le la aburi, la final acestea trebuie sa fie partial crude. Odata racite, extrage sucul din ele folosindu-te de un blender. Apoi scurge sucul de ceapa din blender si trece-l printr-o sita. Divide sucul in trei portii egale.
Primul pahar cu suc de ceapa il vei consuma dimineata pe stomacul gol. Al doilea cu 30 de minute inainte de masa de pranz, iar cel de-al treilea cu 30 de minute inainte de cina. Intotdeauna tine sucul de ceapa acoperit si de preferat la frigider pentru a preveni alterarea acestuia.

Citeste continuarea articolului »

Top 7 alimente pe care nutriţioniştii nu le-ar mânca niciodată

Şapte sunt alimentele pe care nu­triţionista Mihaela Bilic, au­toarea cărţii “Trăiesc, deci mă ab­ţin”, nu le-ar mânca niciodată. Cunoscutul medic a realizat pentru Gândul o listă a produselor de care trebuie să ne ferim.
Astfel, dr. Bilic spune că zahărul ocupă numărul 1 în clasamentul alimentelor extrem de dăunătoare pentru organism. “Zahărul, din punctul meu de vedere ar trebui folosit drept condiment; să îl presărăm pe diferite preparate.

Mai mult, pe acest aliment ar trebui să existe, ca şi în cazul ţigărilor, pictograme, pe care să scrie «Consumul excesiv de zahăr dăunează grav sănătăţii»”, completează nutriţionistul Bilic. Specialistul adaugă că zahărul îmbătrâneşte, duce la creşterea colesterolului din sânge, la apariţia diabetului şi a bolilor cardiovasculare. “Acest aliment este unul din produsele alimentare care duce la apariţia dependenţei. Persoanele care devin dependente de zahăr pot intra chiar şi în sevraj”, explică Mihaela Bilic. Ca şi alcoolul, acest aliment dulce are calorii “goale”, iar organismul uman poate să funcţioneze perfect fără nici un gram de zahăr.

Citeste continuarea articolului »

Topul alimentelor care creează dependenţă

Toate produsele alimentare conţin zahăr, de la banala pâine, până la o delicioasă prăjitură de ciocolată, spun medici nutriţionişti.
Zahărul nu este singurul vinovat de crearea dependenţei de un anumit produs alimentar, sunt de părere specialiştii în nutriţie, deşi cei mai mulţi dintre noi am spune că dulciurile sunt singurele alimente care provoacă dependenţă. În ziua de azi, mai toate produsele alimentare conţin zahăr, de la banala pâine, până la o delicioasă prăjitură de ciocolată. Diferitele arome şi aditivi din alimente au rolul de a stimula centrul plăcerii de la nivelul creierului. Mai mult, sarea şi grăsimile au rolul de a activa receptorii de la nivelul papilelor gustative, iar acestea au rolul de a mări intensitatea plăcerii de a mânca. În plus, şi simţul olfactiv are un rol important în apariţia dependenţei de un anumit aliment. Astfel, aroma unui aliment este transmisă către creier, de unde este generat un mesaj de plăcere, iar tot ceea ce ne face plăcere îl repetăm ori de câte ori avem ocazia.

Citeste continuarea articolului »